BARBARESCO RISERVA DOCG

BARBARESCO RISERVA DOCG

Roberto Sarotto - Botschafter der piemontesischen Weintradition

Ein renommierter Winzer aus dem Piemont, der mit Leidenschaft Spitzenweine aus lokalen Traubensorten kreiert. In den besten Lagen von Neive entfaltet Nebbiolo auf kalk- und mergelreichen Böden sein ganzes Potenzial: begünstigt von südlicher Ausrichtung und markanten Temperaturunterschieden entsteht ein Wein von feiner Struktur, aromatischer Tiefe und bemerkenswerter Frische.

Aroma:
Aromen von Kompott, reifen Beeren und Kirschen, untermalt von erdigen Nuancen. Dazu gesellen sich markante Reifetöne von Leder und Waldboden.

Charakter:
Ein eleganter Körper, straff und saftig am Gaumen, mit klarer Struktur. Die Aromatik ist prägnant, mit Noten von Punsch und Steinfrüchten, begleitet von einem leicht wärmenden Finish

Informationen:
Die Geschichte des Weinguts begann 1820, als Giuseppe Sarotto aus Barbaresco nach Neviglie zog. Die Familie betrieb ursprünglich Weinbau mit Dolcetto. Nach einer Krise in den 1940er Jahren führte Angelo das Unternehmen fort und erweiterte es mit neuen Rebsorten. 1984 setzte sein Sohn Roberto mit dem Abschluss der Weinbauschule den Neubeginn und erweiterte das Weingut, insbesondere in Barolo. In den 1990er Jahren gründeten Roberto und seine Frau Aurora ein weiteres Weingut in Gavi. 
Der Jahrgang 2017 im Piemont, gekennzeichnet durch extreme Hitze und Tockenheit. Dazu das ungewöhnliche kühle Wetter in der Herbstmonaten sorgten für ein langes Lagerpotential!

Elegant – strukturbetont – kräftig!

Das Weingut:
Das Weingut Roberto Sarotto blickt auf eine beeindruckende Familientradition zurück, die bis ins Jahr 1820 reicht. Damals liess sich Giuseppe Sarotto in Neviglie, nahe Barbaresco, nieder und begann mit dem Anbau von Reben. Ab 1870 lieferte die Familie zunächst ausschließlich Trauben an lokale Kellereien, bis man sich 1991 entschloss, eigene Weine abzufüllen und unter dem eigenen Namen in den Markt zu treten.

Heute wird das Weingut in der vierten Generation von Roberto Sarotto geführt, der gemeinsam mit seiner Frau Aurora (Administration), seinem Sohn Enrico (Vinifikation) und seiner Tochter Elena (Marketing) die Tradition weiterentwickelt. Die familiäre Zusammenarbeit ist ein wesentlicher Bestandteil der Identität des Hauses.

Lage & Terroir:
Reblagen auf kalkhaltigem Mergel um Neviglie, Treiso, Barbaresco – liefern feinere, elegantere Nebbiolo-Weine.

Philosophie des Weinguts:
Trinkfreude in Kombination mit Eleganz: Selbst bei komplexen Baroli/Barbaresci soll das Vergnügen im Mittelpunkt stehen.

Auszeichnungen:
Mundus Vini Gold Medal, Luca Maroni Vini Italiani 93 von 100