Beschreibung
SENDEROS DE UKAN RIOJA DOCA
Ukan Winery - Authentische, kraftvolle Weine mit großem Reifepotenzial.
Das Weingut wird von der Fachwelt gefeiert. Für Weinliebhaber, die mediterrane Eleganz und individuelle Handschrift zu schätzen wissen. - Handwerklich hergestellt, minimalinterventionistisch, aber mit Barrique-Ausbau und ausgewogener Eleganz.
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Rebsorte(n): |
Tempranillo |
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Herkunft: |
Spanien, Rioja |
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Ausbau: |
12 Monate im kleinen Barrique Fass. |
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Verschluss: |
Naturkork |
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Inhalt: |
0.75L |
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Alkohol: |
13.0% Volumen |
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Sulfite: |
Enthält Sulfite |
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Trinktemperatur: |
16 - 18 °C |
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Lagerfähigkeit: |
15 Jahre |
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Speisen: |
Rind- und Lammgerichte sowie rezenten Pastagerichten oder zu einer Käseplatte. |
Aroma:
Intensive Aromen von dunklen Früchten kombiniert mit schwarzen Pfeffer.
Charakter:
Aromen von roten und schwarzen Früchten, begleitet von Nuancen von Schokolade, Gewürzen und einem dezenten Röstaroma
Informationen:
Rund 9 Hektar alte Tempranillo-Reben mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren – verteilt auf ausgesuchte Parzellen rund um Laguardia, Elciego, Elvillar und Lapuebla. Der Anbau erfolgt nachhaltig in Buschform, mit Handlese in kleinen 15-kg-Kisten und zweifacher Selektion.
Das Weingut:
Die Ukan Winery wurde 2018 von Koldo Eguren gegründet, einem Vertreter der fünften Generation der renommierten Winzerfamilie Eguren aus der Rioja Alavesa, gemeinsam mit seinem Cousin Eduardo. Das kleine, qualitätsorientierte Weingut vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Präzision und erzeugt charakterstarke, terroirgeprägte Weine mit internationalem Anspruch.
Terroir & Lage:
In 630 Metern Höhe, wo die Rioja Alavesa auf Kalk und Lehm ruht, entfaltet sich ein einzigartiges Mikroklima: sonnige Tage, frische Nächte und kontrollierter Niederschlag – das perfekte Terroir für ausdrucksstarke Rotweine mit Struktur und Seele.
Philosophie des Weinguts:
Traditionelle Verfahren aus der Rioja Alavesa – etwa die Kohlensäuremazeration oder der bewusste Verzicht auf gängige Klassifizierungen wie „Crianza“ – treffen hier auf einen modernen, kalifornisch geprägten Mikro-Weinstil. Minimalistisch in der Ausstattung, präzise in der Ausführung und kompromisslos auf Terroir fokussiert.
Auszeichnungen:
Der Jahrgang 2020 des Senderos de Ukan wurde mit 90 Punkten von Robert Parker und 93 Punkten von Tim Atkin bewertet. Die Guía Gourmets verlieh ihm sogar herausragende 95 Punkte.
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